Ням-ням за 5 хвилин

Овочеве асорті: неймовірна закуска на зиму

Категорії: домашня консервація
Теги: овочі, маринування

СКЛАДОВІ
 цвітна капуста
перець солодкий
огірки
кабачки або цукіні
спеції( вказані нижче)
Розсіл на 1 літрову банку
2 ст.л оцту 9%
1 ст.л солі
1,5 ст.л цукру
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. Миємо овочі і ріжемо на шматочки (але не маленькі), а капусту розбираємо  на суцвіття.

2. У банку на дно укладаємо кріп, хрін (листя або корінь це за смаком), часник, шматочок гострого перцю, чорний перець, запашний перець.

3. Засипаємо прямо в банку 1 ст.л солі, 1,5 ст.л цукру, 2 ст.л оцту 9% і заливаємо окропом. Стелерізуем 25 хвилин і закручуємо.

Смачного!

За матеріалами