Огірочки на зиму з червоною смородиною

На 1,5 літра води:

2 столові ложки солі
1 столова ложка цукру
зонтик кропу
Лист хрону, смородини, вишні
2 зубчики часнику
і інші спеції до-смаку.

У стерильні банки закласти огірки зі спеціями, залити розсолом. Через 10 хвилин злити все, засипати банку ягодами червоної смородини, вони повинні по-можливості засипати всі порожнечі. На літрову банку я засипаю приблизно стакан ягід.
Знову залити все киплячим розсолом і закатати.
Ніякої стерилізації !!!

Спробуйте, це дуже смачно. Огірки після засолювання набувають злегка рожевий колір.

Shares
facebook sharing button