ПОЛУНИЧНИЙ ДЖЕМ


полуниця,     джем    

ПОЛУНИЧНИЙ ДЖЕМ

Ягоди промити, обсушити й подрібнити блендером. Відразу ж засипати цукром у пропорції 1до 1 і поставити на вогонь. Довести до кипіння, зняти пінку і вимкнути. На другий день знову довести до кипіння на повільному вогні, і вимкнути. Втретє довести до кипіння, на повільному вогні кип'ятити хвилин 5-6 ізакрутити в стерилізовані банки. Виходить густющій джем з чудовим смаком!