Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Замість моркви робимо Гарбуза по-корейськи

Замість моркви робимо Гарбуза по-корейськи

Категорії: страви з овочів, салати
Теги: гарбуз

Гарбуз "по-корейськи" – це гострий пряний салат, який можна використовувати як закуску, або як інгредієнт в більш складних рецептах інших страв.

Інгредієнти:

0,5 кг гарбуза;
2 зубці часнику;
1 ст. ложка меду;
1 цибулина;
0,5 склянки ядер волоських горіхів;
2 ст. ложки оцту 9%;
2 ч. ложки приправи для моркви по-корейськи;
соняшникова олія;
сіль, гострий червоний перець до смаку.


Приготування:

Гарбуз очистити від шкірки, видалити насіння і волокна, натерти на тертці для моркви по-корейськи.

Цибулю почистити, порізати тонкими півкільцями й обсмажити на олії.

Часник потерти на найдрібнішій тертці або пропустити через часниковий прес.

У мисці змішати гарбуз, підсмажену цибулю, подрібнений часник, сіль, спеції, мед, гострий червоний перець та оцет. Перемішати.

Накрити тарілкою і поставити під прес на 4-6 годин у холодне місце.

Перед подачею покласти в салат подрібнені волоські горіхи.

Смачного!

За матеріалами https://povar.ru/recipes/tykva_po-koreiski-53648.html