Я завжди вважала, що овочами і фруктами потрібно насолоджуватися, коли вони входять в сезон. Так ось, хурма і гранат просто народжені, щоб бути разом. Вони з'являються на полицях магазинів в один і той же час і фантастично поєднуються між собою. Терпка солодкість граната відмінно доповнює м'які аромати хурми. Справжній сезонний салат!
Інгредієнти для фруктового салату
Хурма 4 штуки
Гранат 2 штуки
Лимон 1/2 штуки
мед
Як приготувати фруктовий салат з гранатом і хурмою?
1. Для початку хотілося б зауважити, що цей салат не можна зберігати. Зовсім. На жаль, хурма дуже швидко стає коричневою, так що краще робити його рівно стільки, скільки зможете з'їсти. Тепер про інгредієнти. Я вважаю за краще вибирати дуже солодкі плоди і приправляти їх лимонним соком. У цьому випадку він дає дуже приємний цитрусовий акцент. Але якщо зі стиглістю Вам відверто не пощастило - не турбуйтеся. Тут нам на допомогу прийде мед. Просто додайте пару ложок на свій смак і салат заграє новими фарбами. Лимон в цьому випадку додавати не потрібно.
2. Від граната нам знадобляться тільки зерна. Хурму почистіть від шкірки і поріжте невеликими шматочками. Потрібно брати середньо-стиглу, інакше нарізати її буде проблематично. Мені подобається сорт Шарон. Змішайте всі інгредієнти в мисці, приправити лимоном або медом на свій смак і перемішайте. Наш фруктовий салат готовий. Смачного!
За матеріалами: https://www.thegraciouspantry.com/clean-eating-winter-harvest-fruit-salad/
