«Коул Слоу» один із салатів, що неодмінно здивує. Коли його пробуєш, то виникає перша думка: «Боже, що це за смачний салат?», - спочатку тебе пронизує гострота, яка приємно подразнює всі твої смакові рецептори, а потім - по-материнськи заспокоює неймовірна ніжність.
Так ось, салат «Коул Слоу» - це про те, наскільки смачними можуть бути прості капуста і морква.
Складові:
• морква - 1 частина
• білокачанної капусти - 3 частини
Для соусу на порцію 150 г:
• сметана - 50 г
• гірчиця американська - 6 г
• хрін - 6 г
• сіль перець
Процес приготування:
Моркву помити і почистити від шкірки. Нарізати соломкою.
Капусту помити і нарізати соломкою.
Для соусу змішати гірчицю, сметану і хрін.
Змішати соус і овочі, додати спеції. Добре перемішати.
Готувати - це просто!
За матеріалами: http://klopotenko.com/salat-koul-slou/#more-1097
