Ніжний трьошаровий пляцок до чаю чи кави
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
Ніжний трьохшаровий пляцок до чаю чи кави
1 шар
- 125 гр масла
- 7 жовтків
- 250 пшеничного борошна
- 200 гр цукрової пудри
- 1/2 склянки вершків 18%
- 3/4 чайної ложки розпушувача
- цедра натерта з одного апельсина
Збити масло з цукром, додати жовтки і збити до білого. Додайте вершки, борошно з пудрою і цедру. Викласти тісто на деко 21/32 см
2 шар
- 7 білків
- 200 гр цукрової пудри
- 60 гр картопляного крохмалю
- 70 пшеничного борошна
- 120 розтопленого масла (охолодженого)
- ваніль
Збийте білки, поступово додайте цукор і, весь час збиваючи, додайте борошно, крохмальваніль і розтоплене масло. Полити перший корж.
3 шар
- 4 яйця
- 4 столові ложки цукру
- 3 столові ложки пшеничного борошна
- 1 столова ложка какао
- 1 чайна ложка розпушувача
Яйця збити з цукром до пишної маси, додати борошно з пудрою і какао. Перемішуємо і заливаємо другим шаром. Випікати приблизно 80 хвилин при 160 градусах.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CLuMcvNsWFL/
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
