Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Малосольні огірочки за 4 години(сухий спосіб)

Малосольні огірочки за 4 години(сухий спосіб)

Категорії: домашня консервація
Теги: малосольні огірки

1 кг огірків
невеликий пучок зелені ( «зонтики» кропу, свіжі листочки кропу та хрону, смородинове, вишневе листя)

3 зубчики часнику

1 ст.л. крупної солі

1 ч. л. кмину (за бажанням)

Чистий поліетиленовий пакет або пластиковий контейнер з щільною кришкою

Крок 1. Кріп і листочки помнути і порвати руками, скласти в пакет.

Крок 2. У огірків відрізати хвостики, зробити розріз на 2 або 4 частини і відправити також в пакет.

Крок 3. Часник видавити через часниковий прес (можна подрібнити ножем).

Загрузка...

Крок 4. Насіння  кмину розім'яти в ступці товкачиком або скористатися качалкою.

Крок 5. Додати сіль, кмин і часник в пакет, щільно зав'язати і гарненько потрясти, щоб огірочки повністю змішалися з іншими інгредієнтами.

Крок 6. Перекласти пакет на тарілку і прибрати в холодильник на 4 години. За цей час огірочки будуть слабосолоні, хрусткі з часничком.

Смачного!

За матеріалами