Тісто розгортаємо на пергаменті, загортаємо краї тіста (або заплітаємо кіску, як у мене), змащуємо яйцем і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
У цей час робимо начинку, для якої змішуємо сир + вершковий сир сироп топінамбура.Дістаємо основу з духовки, остуджуємо та викладаємо начинку. Зверху викладаємо абрикоси, за бажанням можна прикрасити ягодами.
Смачного!
