Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Лимонне печиво

Лимонне печиво

Категорії: печиво, випічка
Теги: печиво, лимони

Складові:
300 гр. борошна
9 столових ложок цукру
60 гр. олії
1 ч.л. порошку для випічки
цедра і сік 1 лимона
10-12 столових ложок води
1-2 нарізаних на часточки лимонів
цукор для посипання

У мисці змішати всі сухі інгредієнти, додати лимонну цедру, олію, сік і теплу воду.
Почати змішувати виделкою, а потім руками.
Тісто має бути трохи липким і дуже дуже м'яким.
Після того, як всі інгредієнти об'єднані, посипати робочу поверхню борошном і замісити тісто, щоб зробити його менш липким, однак, не піддаватися спокусі, щоб додати занадто багато борошна, тісто має залишатися м'яким.
Завжди посипати борошном качалку і розкачати тісто в тонкий шар (близько 1/2 см) і нарізати шклянкою печиво.
Потім помістити його на лист для випічки, застелений пергаментним папером.
Нарізати один або два лимона тонкими скибочками і розташувати на верхній частині кожного зрізу печива, притиснути вниз.
Посипати невеликою кількістю цукру і випікати близько 10-15 хвилин при температурі 175 ° С, до золотистого кольору.
Якщо ви хочете, останні 3-4 хвилин ви можете включити гриль і дати карамелізуватись лимонам зверху, але будьте обережні, щоб не залишати їх занадто надовго, тому що вони легко підгорають.
Смачного!

 

За матеріалами