ЦВІБАК

пляцки, бісквіт

Класичний бойківський бісквіт)

Для приготування Вам знадобиться:

6 шт. білків

1 щіпка СОЛІ

6 ст. л. цукру

6 шт. жовтків

50 г олії

5 ст. л. борошна

Приготування

6 білків збити до утворення піні з 1 дрібкою солі, додати 6 ст.л. цукру.

6 жотвків зибити і додавати по 1 ст. л. маси з білків.

На змащену жиром форму вилити всю масу і пекти в духовці при температурі 180 градусів 30-35 хв.

Можна споживати з будь-яким варенням! АЛЕ справжні бойківчани їдять цвібак з пересипаниою цукром чорницею) і збитою сметаною!

Смачного!