Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Карамельний сирник з горіхами

Карамельний сирник з горіхами

Категорії: випічка, десерти
Теги: сирник, пляцок, волоські горіхи, пудинг

Пісочне тісто:

4,5 склянки пшеничного борошна
250 г маргарину( масла)
1/3 склянки цукрової пудри
3 чайні ложки порошку для випікання
3 яйця
3 столові ложки вершків 18%
1 столова ложка какао
210 г  вареного згущеного молока
250 г волоських горіхів

Сирний прошарок

1 кг домашнтого сиру
3/4 склянки цукру
200 г вершкового масла
250 г вареного згущеного молока
3 яйця
2 верщкові пудинги( виробництва Польща)
1/2 склянки молока
Поливка:

50 г вареного згущеного молока 
Змішайте пшеничне борошно з порошком для випікання та цукровою пудрою. Ножем порубайте борошно з холодним маслом, додаючи яйця та вершки. Тісто замішують і розділяють на дві частини 1/3 і 2/3. Додайте какао в меншу частину тіста і покладіть у морозильник.
Розділіть біле тісто на 3 частини і розкачайте кожну до розміру форми (22 х 36 см). Згущонку та горіхи також поділяються на 3 частини. Розподіліть частину згущонки на корж і розкиньте грубо нарізані горіхи. Зверху натріть замерзле тісто-какао  по 1/3 на кожен. Випікати протягом 20 хвилин при 190 * С. Перед випічкою тісто слід охолодити.

Загрузка...

Розчиніть пудинговий порошок у молоці з яйцями. Покладіть масло і згущене молоко у сотейник. Покладіть на  невеликий вогонь і нагрівайте, поки вони не розчиняються. Додайте змелений сир, цукор і доведіть до кипіння постійно помішуючи додайте яйця з  пудингом і зачекайте, доки маса знову закипить.

Перекладіть коржі гарячою сирною масою( робіть це у формі)

Полийте пляцок згущеним молоком і прикрасьте горіхами!

Смачного!

За матеріалами https://kuchniamniam.wordpress.com/2018/04/06/kajmakowy-sernik-gotowany-z-orzechami/