Пляцок маковий з мигдалевими плястівцями

сир, бісквіт, джем, мигдаль, пляцок, мак

склянка - 250 мл
 

Інгредієнти для бісквіта:
5 яєць
1 склянка цукру
1 склянка маку
1 склянка борошна
2 чайні ложки олії
2 чайні ложки порошку для випічки
2 столові ложки гарячої води
Інгредієнти для сирної маси:
1 кг ванільного сирусирної маси)
200 г вершкового масла
2/3 склянки цукру (або за власним смаком)
1 ванільний цукор
1/3 склянки молока
2 столові ложки желатину
Крім того:
200 мл ягідного варення
100 г мигдалевих пластівців 

Бісквіт: відокремте білки від жовтків. В збийте білок з дрібкою солі. В окремій мисці змішайте жовтки з олією та водою.
Просійте борошно з порошком для випікання. Білки змішуютьз цукром, потім додають жовтки, змішують, додають борошно з порошком для випічки, змішують вручну і, нарешті -мак. Викладаємо у форму - 24 х 35 см. Випікати близько 35 хвилин, при температурі 180 С.
Бісквіт охолодити і розрізати на 2 коржа.

Сирна маса:
Масло розтерти з цукром та ванільним цукром, змішати з сиром. Желатин розчинити в молоці ізмішати з сирною масою.
 

Збірка пляцка: маковий корж - 1/2 джему- сирна маса(залишити кілька ложок для верху)-1/2 джему - маковий корж- сирна маса - мигдалеві пластівці.

За матеріалами http://mojeciacho.blox.pl/2014/10/Pod-platkami-migdalow.html