Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Фісташкове печиво з апельсиновою цедрою

Фісташкове печиво з апельсиновою цедрою

Категорії: випічка, десерти
Теги: печиво, фісташки, цедра

Печиво без борошна на основі фісташок з додаванням меду, ароматної апельсинової цедри виходить неймовірно смачним і красивим. Фісташкове печиво відмінно підійде на десерт або сніданок з кавою, какао або чаєм.

Інгредієнти
250 гр. фісташки (очищені)
250 гр. цукор (1 ¼ склянки)
2 ст. л. мед
1 шт. апельсин (великий)
2 шт. куряче яйце (великі)
1/2 ч. л. розпушувач
за смаком цукрова пудра

Очищені фісташки насипаємо на деко і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 8 хвилин, поки злегка не підсмажаться. Фісташки виймаємо, перекладаємо в миску кухонного комбайна, додаємо цукор і дрібно натираємо цедру одного апельсина.

Включаємо комбайн, перемелюємо, періодично відкриваємо і зчищаємо суміш зі стінок.

Подрібнюємо заготовку для фісташкового печива в дрібний порошок.

Загрузка...

Курячі яйця розбиваємо, відокремлюємо білки від жовтків, відправляємо білки в чашу.

Додаємо в масу мед, розпушувач і добре перемішуємо. Фісташкова маса повинна вийти густою.

Заготовку з фісташок накриваємо плівкою і ставимо в холодильник мінімум на 1 годину.

З охолодженої маси формуємо 20-22 кульки.

Обвалюємо підготовлені солодкі кульки в цукровій пудрі.

Викладаємо на деко з пекарським папером на відстані один від одного. В процесі запікання печиво буде збільшуватися в обсязі.

Ставимо деко з печивом з фісташок в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо 12-15 хвилин, поки не стане золотистого кольору.

Ароматне фісташкове печиво з апельсиновою цедрою виймаємо, повністю охолоджуємо і подаємо з улюбленими гарячими напоями. Приємного апетиту!!!

За матеріалами http://kulray.ru/recipe/fistashkovoe-pechene-s-tsedroj-apelsina/