Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Дуже смачні печінкові налисники з сиром

Дуже смачні печінкові налисники з сиром

Категорії: основні страви, закуски
Теги: сир, млинці, налисники, печінка

Автор  coolikova_ann

Рецепт насправді дуже простий. На приготування у мене пішло хв 30.

Печінка - примхливий продукт, хоч і дуже корисний. У цьому рецепті печінка виходить ніжна і зовсім не гірчить, ну і смачна начинка звичайно робить свою справу.

Печінкові млинці:
Для себе я визначила таку просту пропорцію тіста: на кожні 200 г курячої печінки додаємо 1 яйце, 1 ст л сметани, 1 ст л борошна. Такі млинці не прилипають, не ламаються і виходять дуже ніжними.

Отже знадобиться:
Куряча печінка - 200 г
Яйце - 1 шт
Сметана - 40 г
Мука ц / з - 30-40 г
Сіль за смаком
Часник - 1 зубчик
Цибуля - 40-50 г
Печінку, цибулю, часник пропустити через м'ясорубку. Додати інші інгредієнти, добре перемішати. Випікати млинці (товщиною 3-4 мм) по обидва боки по 2-3 хв.

начинка:
Сир будь-який (у мене адигейський) - 60-70 г
Морква - 50 г
Сметана 15% - 80 мл
Часник - 1 зубчик
Зелень будь-яка
 Сіль / перець за смаком
Часник із зеленню подрібнити, змішати зі сметаною, посолити, поперчити. Сир і моркву (заздалегідь відварити) натерти на тертці.

Кожен млинець змастити сметаною із зеленню, посипати сиром і морквою, скрутити в рулет. Дати рулетам просочитися в холодильнику 1-2 години. Після цього можна нарізати їх на ваш розсуд.

Такі рулетики можуть зберігатися в холодильнику 2-3 дні і стануть на цей час смачним білковим перекусом.

Хто готуватиме? відгукніться

За матеріалами https://www.instagram.com/p/BpCJDc4lQhE/