Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Картопляні сирники

Картопляні сирники

Категорії: Без категорії, випічка, основні страви, дитяче меню, вечеря
Теги: сир, картопля, сирники

Ні, вони не солодкі. жодних родзинок и ванілі. А головне - ніякої сковорідки, до якої вони часом норовлять прилипнути намертво. Вони печуться  в духовці, і звідти їх можна витягти без проблем, цілими, неушкодженими, смачними.

Мінімальний набір продуктів напевно знайдеться в будь-якому домі.

Знадобляться: картопля і сир практично в рівних кількостях (приблизно 300 г картоплі і 300 г сиру), велике яйце, трохи борошна і сіль.

Картоплю треба відварити (краще в мундирі, щоб маса для сирників не вийшла надто вологою). Злити воду, остудити і розім'яти. І ніяких грудочок - пюре повинно бути гладким!

Розтерти Сир (можна 5% або менш жирний) перемішати з розім'ятою картоплею (частину сиру, якщо хочете, можете замінити бринзою) додати збите виделкою яйце, сіль за смаком і просіяне борошно.(В ідеалі - повна столова ложка, але якщо картопля водяниста, можливо, знадобиться і більше).

Загрузка...

Ретельно перемішати всі компоненти до однорідного стану. Бажано відправити в холодильник на півгодини.

Змастити деко олією або накрити його пекарським папером. Сформувати з сирно-картопляної маси невеликі круглі коржі й укласти їх на деко.

Випікати в духовці, попередньо нагрітій до 180 градусів, приблизно півгодини або до готовності.

Ці сирники, як і традиційні, можна подати зі сметаною або густим йогуртом.

Використано матеріали http://i-lara.livejournal.com/