Швидка запіканка (простіше простого)
Швидку картопляну запіканку я готую дуже часто. Основою її є відварна картопля і відварне м'ясо. Замість м'яса можна використовувати і ковбасу, але з м'ясом запіканка виходить все ж смачнішою. Страва готується дуже швидко, особливо, якщо картопля і м'ясо відварити заздалегідь. Крім цих двох інгредієнтів можна також додати цибулю-порей, моркву, цвітну капусту та інші овочі.
Складові:
Картопля - 400 Грам
Грудка індички - 300 Грам
Яйця - 3 Штуки
Майонез - 2 Ст. ложки
Сіль, перець - За смаком
Як приготувати
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю відваріть в шкірці до готовності (близько 25 хв.). Грудки індички відваріть в підсоленій воді 20-25 хв
2. Філе поріжте дрібними кубиками.
3. Кубіком такого ж розміру поріжте картоплю, яку попередньо почистіть.
4. Обсмажте картоплю разом з грудкою на сковороді до легкої рум'яної скоринки. Це додасть запіканці додаткової хрусткості.
5. Яйця збийте, додайте майонез або сметану, всипте перець або інші спеції і добре перемішайте.
6. Викладіть обсмажену картоплю і індичку у жароміцних форму для запікання.
7. Залийте все яєчно-майонезній сумішшю і відправте в духовку на 20 - 30 хвилин (температура - 180 градусів). Як тільки яйце запечеться і утворюється красива рум'яна скоринка, запіканка готова. Вийміть її з духовки і дайте трохи охолонути.
8. Проста запіканка з картоплі і м'яса готова. Їжте із задоволенням!
За матеріалами https://vk.com/chief.cooker?z=photo-48618580_456255049%2Fwall-48618580_124257
