Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Кабачкові тефтелі по-грецьки

Кабачкові тефтелі по-грецьки

Категорії: страви з овочів, основні страви, страви з телятини, дитяче меню, дієти, вечеря
Теги: кабачки, яйця, фарш, яловичина, дієта

Візьми на замітку рецепт легкої грецької страви з кабачків і м'яса. Смачні ситні ароматні м'ясні тюфтельки виходять ще й соковитими завдяки додаванню в фарш кабачків.

Інгредієнти:

  • 400 г яловичого фаршу,
  • 2 яйця,
  • 2 кабачка,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • 3 зубки часнику,
  • 1 стебло селери,
  • зелень (кріп, базилік, м'ята),
  • 3 ст. ложки панірувальних сухарів,
  • 1 ст. ложка томатної пасти,
  • 3 ст. ложки оливкової олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Дрібно наріж цибулю і селеру. Кабачки і моркву натри на дрібній тертці. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю.
Загрузка...

  • З'єднай усі овочі із зеленню, яйцями і фаршем, посоли, додай спеції і перемішай. Потім додай олію, томатну пасту, панірувальні сухарі і знову гарненько перемішай.
  • З отриманого фаршу сформуй невеликі тюфтельки.
  • Виклади тефтелі на деко і відправ у розігріту до 200°С духовку на 15-20 хвилин.
  • Для такої страви з кабачків у якості гарніру чудово підійде відварна картопля, пюре, рис, овочі і навіть просто шматочок свіжого хліба та йогурт або сметана.
  • Смачного!

    Джеоело http://lady.tochka.net/ua/56405-blyuda-iz-kabachkov-top-3-velikolepnykh-retsepta-s-foto/