Смажена курка з перцем бальзамік

курка

Смажена курка з перцем бальзамік

На 4 порції

Склад:

1/2 чайної ложки. солі

3/4 чайної ложки подрібненого насіння кропу

1/2 чайної ложки меленого чорного перецю

1/4 чайної ложки сушеного орегано

4 курячі грудки без шкіри та кісток

2 ст ложки оливкової оліяї

2 чашки червоного солодкого перецю, тонко нарізаного

1 чашка жовтого перецю, тонко нарізанного

1/2 чашки цибулі тонко нарізаної

1/2 чайної ложки нарізаного свіжого розмарину

1 чашка курячого бульйону

1 ст. ложка бальзамічногой оцту

Приготування:

Нагрійте велику неглибоку сковороду на середньому вогні на плиті. Об'єднайте сіль, насіння кропу, чорний перець, орегано. Натріть курячі грудки олією та спеціями з сіллю; Обсмажте курку в олії на сковороді протягом 3-х хвилин.

В зазалишившуся гарячу оливкову олію додати солодкий перець, цибулю і розмарин;тушкувати 3 хвилини.

Додати до овочів бульйон та бальзамічний оцет і тушкувати ше 5 хв.

Курячі грудки скласти у посуд для запікання і залити бульйоно з овочами. Готувати при середній температурі 25 хв.