Мені дуже сподобалася ідея цього рецепта. Він дає волю кулінарній фантазії. Тут 2 головні компоненти - картопля і яйце. Решта інгредієнти - це ваші гастрономічні уподобання і вміст холодильника. Страва виходить дуже ситною.
складові:
6 великих картоплин
6 яєць
3 столові ложки олії. (В оригінальному рецепті була оливкова олія)
150 гр. улюбленого сиру
Зелена цибуля
Бекон / ковбаса / сосиски (будь-яке м'ясо)
Пластівці червоного перцю
Сіль перець
приготування
1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Миємо картоплю, обтираємо її насухо кухонним паперовим рушником.
3. Укладаємо картоплю в форму для запікання і відправляємо в духовку приблизно на 40 хвилин. Точний час залежить від розміру картоплі і від духовки.
4. Дістаємо картоплю з духовки, викладаємо на більше блюдо, щоб вона охолола.
5. Коли картоплину охолонуть, вирізаємо у них середину. Спочатку працюємо ножем, фінальні штрихи наносимо чайною ложкою.
6. Зменшуємо температуру духовки до 170 градусів.
7. Ріжемо сир, цибулю, м'ясо.
8. Змащуємо картоплину маслом.
9. Дно солимо, перчимо, кладемо червоний перець.
10. Викладаємо шар начинки, потім розбиваємо яйце, потім знову шар начинки.
11. Кладемо начинені картоплини в форму для запікання.
12. Ставимо їх в духовку на 15-20 хвилин.
13. Їмо!
Смачного!
За матеріалами: https://zoomyummy.com/tag/potatoes/
