Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Салат "Білий танець". Такого салату ви ще не пробували

Салат "Білий танець". Такого салату ви ще не пробували

Категорії: салати
Теги: цибуля, яйця, твердий сир, авокадо, вершковий сир

Такого салату ви ще не пробували. Смачний салат без майонезу, а з дуже цікавим і пікантним соусом.

Складові:
Твердий сир - 150 гр.
Куряче філе - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Курячі яйця - 5 шт.
Сир «Філадельфія» - 200 гр.
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Сіль за смаком.
Оцет 9% - 4 ст. ложки.
Цукор - 2 ст. ложки.
Вода - 1/2 склянки.
Сіль для маринаду - 0,5 ч. ложки.
Огірок і рукола для прикраси.
Спосіб приготування:
1. Для початку необхідно замаринувати цибулю. Маринуватися вона має 20-30 хвилин, за цей час можна буде приготувати для салату інші інгредієнти. Ріпчасту цибулю нарізати тоненькими півкільцями. Викласти цибулю в глибоку миску, залити водою (1/2 склянки) кімнатної температури. Висипати 3 ст. ложки цукру, 0,5 ч. ложки солі. Додати 4 ст. ложки 9% оцту. Все добре перемішати і відставити убік.

2. Відварити куряче філе і нарізати на маленькі шматочки. При варіння птиці воду необхідно підсолити і додати спецій.

3. Відварити яйця і відокремити білок від жовтка. Жовтки і білки окремо натерти на дрібній тертці.

4. Твердий сир слід так само натерти на дрібній тертці.

5. Авокадо почистити, порізати навпіл і прибрати кісточку. Порізати на тоненькі пластини.

6. Цей салат необхідно заправляти сиром «Філадельфія». Для цього його потрібно помістити в кондитерський мішок. Якщо у вас немає бажання заправляти салат сиром, то можна замінити на натуральний йогурт або майонез.

7. З ріпчастої цибулі злити маринад.

Викладаємо салат шарами (від нижнього до верхнього):

1. Куряче філе.

2. Маринована цибуля

3. Курячі жовтки. Сіточка з сиру «Філадельфія».

4. Авокадо. Сіточка з сиру «Філадельфія».

5. Твердий сир. Сіточка з сиру.

6. Курячі білки. Зверху білки злегка підсолити.

Салат прикрасити по своєму бажанню. У мене салат прикрашений руколою і свіжим огірком (смужки огірка загорнуті в рулетики).

Смачного!

За матеріалами http://hamov-hotov.ru/salat-belyj-tanec-takogo-salata-vy-eshhyo-ne-probovali.html