Картопляні биточки

Інгредієнти:
1 кг картоплі 

3 яйця
1 чайна ложка хрону
3 столові ложки пшеничного борошна
1 цибуля
3 ст.л. нарізаної цибулі

 1 склянка - натертий твердий сир
сіль, перець
паніровочні сухарі
олія
підготовка:
Картоплю ретельно промити а потім зварити в мундирах . Почистити на натерти  на товсту терку. Додати 1 яйце та сир Дрібно нарізати цибулю і обсмажити на невеликій кількості олії. Додати решту яєць цибулю, хрін, та борошно, приправити сіллю та перцем. З маси формуємо  8 биточків (змочуючи руки у холодній воді),  обваляти в паніровочних сухариках тасмажити приблизно на 5 хвилин з обох боків. Подається з порцією хрону, цибулі та часниковим соусом.
Смачного!

Shares
facebook sharing button