Ідеальні деруни. Найкращий рецепт за яким деруни виходять хрумкими, пухкими і дуже апетитними!


деруни,     терті пляцки,     драники,     кртопля    

Ідеальні деруни. Найкращий рецепт за яким деруни сиходять хрумкими, пухкими і дуже апетитними!

інгредієнти:

-1 кг картоплі

-2 цибулини

-2 яйця

-2-3 столові ложки борошна

-сіль і перець за смаком

-олія або смалець для смаження

- сметанний соус з часником (сметана-майонез навпіл, солимо і додаємо розчавлений часник)

Приготування

Картоплю і цибулю нашаткувати на тертці з дрібною сіткою.

Маса вилийте на сито і зберіть сік в чашку. Картоплю перекиньте в миску, додайте борошно і збиті яйця, змішайте.

За цей час на дні чашки з картопляним соком осяде крохмаль, воду злийте а крохмаль додайте в масу. посоліть і перемішайте.

Якщо ви хочете, щоб маса  не потемніла, просто додайте столову ложку вершків або густий йогурт.

Смажте  до золотистого кольору. Подавате теплим.

Смачного!!