Пиріжки-налисники з тонкого тіста


налисники,     пиріжки    

Готуються досить швидко і без особливого клопоту!

Інгредієнти

2 склянки борошна
1/2 склянки олії
1/2 склянки теплої води
1/2 чайної ложки солі

Замішуємо тісто. Тісто буде м'якеньке і, може здатися, що воно ще хоче борошна. Не спокушайтеся-потім, при розгортанні будете підпиляти борошном дошку.

Для фаршу можна використовувати картопляне пюре, капусту підсмажену з цибулею + яйце відварене, квашену капусту + картопляне пюре. мелене відварене м'ясо з цибулькою... Все, що завгодно вашій душі. Аби щоб  начинка не була "мокра". Тісто ділимо на 12 частин кожен шматочок розгортаємо на дошці, посипаній борошном, дуже-дуже тонко. Не бійтеся, тісто не порветься! Кладемо начинку уздовж (ковбаскою, діаметром приблизно 1,5 см-2 см) і звертаємо сигарою.
На деко швом вниз, викладаємо сигарки - всього 12 штучок. Змащуємо збитим яйцем. Духовку розігріваємо до 200оС і випікаємо 30-40 хвилин.