Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Брауні з вершковим сиром і малиною

Брауні з вершковим сиром і малиною

Категорії: випічка, десерти
Теги: малина, шоколад, вершковий сир, Брауні

На квадратну форму 22 × 22

200г борошна
190г цукру + 10г ванільного цукру
80г вершкового масла
115г темного шоколаду
15г какао
1ч.лож.розпушувача
4 яйця

Для сирного прошарку
120г вершкового сиру
1яйцо
20г кукурудзяного крохмалю
40г цукру + 10г ванільного цукру

А також

150г малини
⠀⠀
Яйця збити зі звичайним і ванільним цукром. Масло розтопити з шоколадом і какао.
Борошно просіяти з розпушувачем. У збиті яйця додати охолоджені шокомассу, вимішати, потім всипати борошно.
Сир розмішати з яйцем і цукром, додати крохмаль.
На дно форми для випічки покласти лист пекарського паперу.
Вилити половину або трохи більше тіста. Потім сирний шар. Зверху половину малини. Реста тіста.
І завершити малиною, трохи вдавлюючи її.
Можна взяти шпажку і акуратно, щоб не пошкодити ягоди, зробити кілька хаотичних вензелів, для цікавинки шарів.
Випікати в розігрітій духовці до 175 ° С
Близько 50хв, не більше! Перевіряйте шпажкою, не можна перетримати! Інакше пропаде притаманна Брауні кремова і соковитість!
Ось і все)

Остиглий брауни порізати на шматочки.
Зберігати в холодильнику в герметичній тарі.
Насолоджуйтесь! 

За матеріалами https://www.instagram.com/p/BkuLn80jSJe/?tagged=рецептотfreski