Дуже смачний і простий пляцок "Альпійський"

бісквіт, шоколад, пляцок, безе, варене згущене молоко

Інгредієнти для бісквіта:

- 2 яйця

- 2 столові ложки цукру

- 2 столові ложки пшеничного борошна

- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю

- 1/2 чайної ложки порошку для випічки

- 1,5 столові ложки какао

Білки збити в жорсткі піки, додаючи цукор в кінці. Додати яєчні жовтки, перемішати, додати борошно, змішане з розпушувачем і какао, акуратно змішати. Вилити тісто у форму (15х20 см), випікати близько 20 хвилин при 180 ° С. Дати охолонути.

Інгредієнти для маси з безе:

- 200 г маси krówkowej (варене згущене молоко)

- 100 г вершкового масла

- 120 г безе(у нас рожеве)

Змішати вершкове масло з вареним згущеним молоком, додати безе, перемешати. І викласти на бісквітний корж

Масу викласти на бісквітнй корж, вирівняти.

Інгредієнти для маси вершкової

- 250 г жирних вершків

- 1 столова ложка цукрової пудри

- 2 чайні ложки желатину

Крім того:

- Какао або тертий шоколад для посипки

Вершки збити, в кінці додаючи цукрову пудру. Розчинити желатин в невеликій кількості гарячої води, охолодити, з'єднати з збитими вершками. викласти на масу з безе , посипати зверху шоколадом або какао прикрасити маленькими безешками.

Смачного!