Автор: Магдалена Імелінська * Невелика форма 23 * 23 см
інгредієнти:
для коржів:
600 г борошна
2 яйця
3 столові ложки меду
70 г вершкового масла
склянку цукру
1,5 чайної ложки соди
ложка молока
для горіхової маси:
250 г волоських горіхів
100 г вершкового масла
ложка меду
1/2 склянки цукру
для крему:
500 мл молока
4 столові ложки манної крупи
2 столові ложки цукру
200 г вершкового масла
1 ложка какао
1 баночка з сливового варення
Прогрійте та змішайте масло і мед, охолодіть. Яйця збити з цукром до пухкої маси. Просіяти борошно. Сода розчиняється в молоці. Додати яйця до борошна, масла та соди. Замісіть тісто і поділіть його на три частини. Розкачайте коржі за розміром форми( найкраще це робити на папері для випічкиим.
Наріжте горіхи. Змішайте з маслом, медом та цукром у каструлі, додайте горіхи та обсмажуйте протягом декількох хвилин, зніміть з вогню та охолодіть. Викладіть медову масу на один з коржів. Всі три коржі випікати при 200 * С протягом приблизно 15-20 хвилин
Підготувати крем: Закип'ятити молоко, додати манку і повільно варити на слабкому вогні, поки він не загусте, і, нарешті, додати цукор. Охолонути. Збийте разом з маслом. Поділіть масу на 2 частини, до одної з них додайте какао .
Збірка пляцка: корж-варення-білий крем-корж-какао крем-корж з горіхами!
Смачного!
За матеріалами: https://cukierenkaklementynki.blogspot.com/2015/11/miodownik-z-orzechami-i-grysikiem.html
