Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

ПЕЧИВО З ШМАТОЧКАМИ ШОКОЛАДУ

ПЕЧИВО З ШМАТОЧКАМИ ШОКОЛАДУ

Категорії: випічка
Теги: печиво, шоколад

ПЕЧИВО З ШМАТОЧКАМИ ШОКОЛАДУ ( 2 РЕЦЕПТИ)

Як і всі геніальні рецепти, печиво з шматочками шоколаду з'явилося випадково і не дуже іпотішило свою винахідницю. Американка Рут Вейкфілд в далекі 30-і роки вирішила спекти печиво, і щоб воно було коричневого кольору і мало аромат шоколаду, вона додала в тісто дрібно порізану плитку чорного шоколаду. Все перемішавши, Рут поставила печиво в духовку, сподіваючись, що під впливом високої температури, шоколад розтопиться. Але коли вона вийняла печиво з духовки - її розчаруванню не було меж ... І завдяки її помилці, зараз ми маємо рецепт прекрасного печива з ароматними і такими симпатичними шматочками шоколаду.

ШОКОЛАД ПОВИНЕН БУТИ ЕКСТРАЧОРНИЙ!!!! з максимумом какао!!!!!!!!!!!

Рецепт №1. Класичний рецепт печива з шматочками шоколаду.

Інгредієнти:

200 грам просіяного пшеничного борошна;

120 грам вершкового масла;

120 грам цукру;

1 яйце;

1 дрібка солі;

¼ чайної ложки соди;

плитка чорного шоколаду або 100 грам шоколадних крапельок;

1 пакетик ванільного цукру.

Спочатку необхідно включити духовку, щоб вона попередньо розігрілася до 180 градусів.

Потім розтерти вершкове масло з цукром до однорідної маси, додати яйце і добре перемішати.

Окремо просіяти борошно, додати в нього сіль, ванільний цукор, соду. Перемішати і додати в масляну суміш.

Знову перемішати і додати шматочки шоколаду.

Тісто розділити на дві частини і скачати невеликими ковбасками з діаметром 5 см, покласти ковбаски на 20 хвилин у морозилку.

Загрузка...

Після цього обережно нарізати з них печиво товщиною не більше 0,5 - 0,8 см.

На деко постелити папір для випікання і викласти туди печиво, злегка придавивши посередині.

Випікати печиво близько 10 - 12 хвилин.

Коли печиво буде готове, остудити і посипати цукровою пудрою змішаною з корицею.

Рецепт № 2. Вівсяне печиво з шматочками шоколаду.

Даний рецепт схожий на попередній, але є деякі відмінності і нюанси.

Інгредієнти:

200 грам вершкового несолоного масла;

300 грам цукру;

1 яйце + 1 жовток;

1 пакетик ванільного цукру;

1,5 склянки просіяного борошна;

0,5 чайної ложки солі;

0,5 чайної ложки соди;

3 склянки вівсяних пластівців;

1 склянка горіхів (волоських, мигдалю, фундука);

100 грам шоколадних крапель або 1 плитка чорного шоколаду.

Починаємо з того ж - розігріваємо попередньо духовку до 180 градусів.

Потім у мисці збиваємо масло з цукром і ваніллю до отримання однорідної маси.

Додаємо яйця, продовжуючи збивати.

Окремо змішати борошно, соду, сіль. Додаємо борошно в масляну суміш. Все перемішуємо.

Потім всипаємо вівсяні пластівці, горіхи і шоколадні шматочки. Все знову перемішуємо.

На деко, застелене пергаментним папером, викласти ложкою печиво і злегка приплюснути зверху.

Випікати 12-15 хвилин.

Коли печиво охолонеь близько 5-7 хвилин, зняти з пергаменту. Можна також посипати цукровою пудрою, але не обов'язково.

СМАЧНОГО!