Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти

Ароматне варення з м'яти та лимону

Ароматне варення з м'яти та лимону

Категорії: домашня консервація
Теги: варення, м'ята

Може хто і здивується: як зробити варення з м'яти? Не дивуйтеся, але з м'яти можна зробити дуже смачне ароматне варення. Крім цього, воно ще й смачне, і корисне, а якщо судити по запаху, то, просто чарівне.

Складові:

листя м'яти із стеблами - 300гр,
цукор - 1 кг,
лимон - 1шт,
вода - 0,5 л

Лимон вимити, дрібно нарізати, але не відділить шкірку. Подрібнену м'яту і лимон додати в киплячу воду. Варити 10 хвилин і відставити на добу.

Загрузка...

На наступний день відвар процідити, додати цукор. Варити до готовності,  хвилин 35-40. Гарячим вилити в банки, закатати.

Іноді роблю трохи доповнений рецепт, правда, знадобиться другий лимон. Принцип той же, єдине - до відвару на другий день варіння додають дрібно порізану (краще натерту) цедру другого лимона.

Найчастіше таке ароматне м'ятна варення до зими не доживає - його з'їдають вже восени. Гарне поєднання приємного з корисним.

За матеріалами