Деко розміром 24×24 см застелити папером для випікання. На дно викласти печиво з какао.
Готуємо сирну масу. Розчиніть желатин у гарячій воді і відставте охолоджуватися. Натерти шоколад. Я вибрала темний шоколад, його також можна замінити молочним. Помістіть сир в миску і збийте. Постійно помішуючи, поступово додаємо цукрову пудру. Потім повільно влийте рідкий желатин і перемішайте. Потім додайте тертий шоколад і перемішайте, поки інгредієнти не з’єднаються. Готову суміш викласти на печиво. Поставте все в холодильник на годину до застигання.
Приготуйте крем капучіно. Розчиніть желатин у гарячій воді і відставте охолоджуватися. Добре охолоджені вершки збийте до міцної піни. Продовжуючи збивати, додайте цукрову пудру, а потім капучіно. В кінці влийте желатин. Готову суміш вилити на торт і поставити в холодильник на годину.
Нагрійте 500 мл води + ананасовий сік і потім розчиніть в них лимонне желе. Відставляємо до злегка загустіння. Скибочки ананаса наріжте кубиками. На корж викласти нарізаний ананас, а потім застигаюче лимонне желе. Поставте все в холодильник до повного застигання.
Смачного!
За матеріалами: https://przepiski.pl/ciasto-ananasek/
За матеріалами: https://przepiski.pl/ciasto-ananasek/
