Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Салат з буряка, апельсина і авокадо з маковою заправкою

Салат з буряка, апельсина і авокадо з маковою заправкою

Категорії: салати
Теги: салат, апельсин, буряк, фета, авокадо

Салат з буряка, апельсина і авокадо з маковою заправкою

ІНГРЕДІЄНТИ

150 г асорті салатного листя

1 велике авокадо

2 апельсини

2 середні варені або запечені бурякчки

100 г фети

1/3 склянки фісташок

1 ч. л. лимонний сік

Для заправки:

1/3 склянки оливкової олії

1/4 склянки свіжого апельсинового соку

2 ч. л. терта апельсинова цедра

1.5 ст. л. меду

2.1 ч. л. діжонськой гірчиці

2.1 ст. л. маку

1/4 ч. л. солі

Надріжте авокадо і розділіть навпіл, видаліть кісточку і почистіть від шкірки. Наріжте середніми кубиками і збризніть лимонним соком.

Загрузка...

Почистіть апельсини на дольки

Наріжте буряк і фету такими ж кубиками, як і авокадо.

На сухій сковороді підсмажте фісташки, приблизно 3 хв.

Для заправки змішайте всі інгредієнти в банці з кришкою, що загвинчується і добре потрясіть, щоб вийшла емульсія.

Помістіть листя салату у великій мисці. Додайте апельсини, авокадо і буряк. Перемішайте салат із заправкою, а потім додайте підсмажені фісташки і фету.

За матеріалами http://www.gastronom.ru/recipe/39367/salat-iz-svekly-mandarinov-i-avokado-s-makovoj-zapravkoj