Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Салат з молодої капусти з оливками та горіхами

Салат з молодої капусти з оливками та горіхами

Категорії: салати
Теги: оливки, мед, зелений горошок, кріп зелена цибуля, молода капуста, лимонний сік

складові
капуста молода - 100 г
оливки - 2 ст.л.
зелений горошок (консервований) -  3 ст.л.
цибуля зелена -  2 пера.
кріп -  1 гілочка
олія оливкова -  2 ст.л.
гірчиця - 1 ч.л.
лимонний сік -  2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
сіль -  до смаку
Перець чорний - до смаку
Процес приготування
Молоду капусту нашаткувати. Додати дрібку цукру і злегка пом'яти. Оливки нарізати кільцями. Додати консервований горошок. Волоські горіхи підсушити в мікрохвильовій печі, на сковороді або в духовці. Приготувати соус з лимонного соку, гірчиці, меду, оливкової олії, солі і перцю. Збити все виделкою. Нарізати зелену цибулю і кріп. Додати в салат.

Заправити салат приготовленим соусом.

Смачного!

За матеріалами https://lady.mail.ru/recipe/21376-salat-iz-molodoj-kapusty-s-olivkami-i-gretskimi-orehami/