Усім великий привіт! Пропоную приготувати дуже смачний, соковитий, пікантний і яскравий салат без майонезу. Такий салат нічим не поступається салатам з майонезом. Повірте, він настільки смачний, що на столі довго не затриматися! Перевірено!
Складові:
Пекінська капуста - 200 гр.
Яблуко - 50 гр.
Огірок - 100 гр.
Болгарський перець - 100 гр.
Маринований імбир - 40 гр.
Куряча грудка - 200 гр.
Італійські трави - 1/5 ч.л.
Лимонний сік - 1 ст.л.
Сіль за смаком
Чорний перець - за смаком
Кунжутне насіння - 1 ч.л.
Олія - для смаження
заправка
Соєвий соус - 2 ст.л.
Оливкова олія - 1 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Спосіб приготування
1) Курячі грудки розрізаю уздовж на дві частини. Солю і перчу за смаком, трохи посипаю італійськими травами і розподіляю спеції по м'ясу. Обсмажую на сковороді з олією на вогні трохи нижче середнього до готовності. Охолоджену грудку нарізаю брусочками.
2) 200 гр. пекінської капусти розбираю на листочки і тонко нарізаю. Болгарський перець розрізаю навпіл і нарізаю соломкою. Яблуко очищаю і нарізаю тонкою соломкою, поливаю лимонним соком, щоб не потемніло. Огірок також нарізаю соломкою. Маринований імбир нарізаю дрібніше. Якщо Ви не любите імбир, можете його не додавати, а додати часник або цибулю для гостроти. Кунжутне насіння злегка обсмажую на сухій сковороді.
3) Приготуємо соус. У ємності змішую 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. оливкової олії і 1 ч.л. меду.
4) Підготовлені інгредієнти з'єдную в глибокій мисці, заправляю соусом і перемішую. Зверху посипаю кунжутним насінням.
Смачного!
За матеріалами: http://edalnya.com/2018/12/krutoy-salat-bez-mayoneza-vzryv-vkusa.html
