Ням-ням за 5 хвилин

Італійський салат з куркою - Insalata di pollo

Категорії: салати
Теги: італійська кухня, курка, оливки, селера

Італійський салат з куркою - Insalata di pollo

Інгредієнти:

Куряча грудка 500 г

3-4 стебла селери

жменька рваного листя салату

1 / 2 - 3 / 4 склянки чорних оливок

1-2 столові ложки листя петрушки

3 столові ложки оливкової олії

1 столова ложка білого винного оцту

сіль

перець

Виконання:

Посипати курку сіллю і перцем і обсмажити в оливковій олії в каструлі, на грилі, або запекти - дочекатись допоки повністю охолоне, далі зніміть шкіру, наріжте на дрібні шматки.

Вимийте і очистите стебла селери ( аналогічно як і ревінь) і наріжте скибочками.

Оливки розріжте на половинки.

Змішайте оливкову олію з оцтом, щіпкою перцю і солі.

У мисці перемішайте всі інгредієнти, полийте  соусом, і знову перемішайте.

Смачного!