Якщо у вас немає проблем з кашлем і ви не є фанатом імбиру, зменшуйте його кількість в 2-3 рази, тут його багато, як раз на мій смак.
Він повинен дуже добре зберігатися, так що має сенс заготовити його взапас, на випадок застуди.
Вам буде потрібно:
3 великих лимона
6 см кореня імбиру середньої товщини
2 склянки цукру
Як готувати:
1. Лимони ретельно помити, відрізати "попки", розрізати на 4 частини вздовж і кожну четвертинку тонкими скибочками.
2. Імбир тонко нарізати поперек, скласти скибочки стопкою і нарізати соломкою.
3. Засипати лимон та імбир цукром, залишити на ніч.
4. Довести до кипіння, поварити на маленькому вогні 5 хвилин, дати охолонути, повторити 3-4 рази, поки лимонні скибочки не стануть майже прозорими, а крапля сиропу не перестане розтікатися, якщо капнути на тарілку.
5. Розлити по банках.
Смачного!
За матеріалами http://karaidel.livejournal.com/170768.html
