Складники:
Авокадо 1 штука
Помідори 1 штука
Консервований тунець В олії - 1 банка
Рукола 1 пучок
ОЛИВКОВА ОЛІЯ 1 чайна ложка
МОРСЬКА СІЛЬ за смаком
ЛИМОННИЙ СІК 1 чайна ложка
Дрібно посічену ЧАСНИК 1 зубчик
ПРИГОТУВАННЯ
1. Розрізаємо авокадо навпіл, видаляємо кісточку (ножем б'ємо по ній навхрест - коли вдаряєте 2 раз, затримайте ніж в кісточці і за допомогою ножа вона легко вийде з м'якоті).
2. За допомогою вилки зробіть з авокадо пюре, збризніть його лимонним соком і додайте 1-2 чайні ложки оливкової олії, зубчик видавленого (або меленого) часнику, мелений перець і сіль за смаком.
3. У міцного стиглого помідора біля основи зробіть надріз хрест-навхрест, опустіть на 1-2 хвилини в киплячу воду.
4. Дайте охолонути, почистіть від шкірки і поріжте кубиками, насіння і сік видаліть. На блюдо викладіть шар авокадо, потім нарізаний помідор, а зверху консервований тунець.
5. Прикрасити руколою або зеленою цибулькою.
За матеріалами: https://eda.ru/recepty/salaty/timbal-iz-avokado-tunca-29425
