Спробуйте, це дуже смачно! У нашій родині дуже люблять випічку з листкового тіста, особливо ось такі пироги - справжня палочка-виручалочка, коли потрібно швидко і смачно приготувати до приходу гостей або сімейного чаювання ... Пиріг може бути солодким або солоним, багатокомпонентним або пісним, ситним або легким, незмінно виходить смачно! Пропоную рецепт пирога з однією з улюблених начинок моїх чоловіків - ароматної, соковитої і ситної!
склад:
Тісто листкове дріжджове - 500 г;
Сир твердий тертий - 4 ст.л .;
Помідор - 1 шт;
Фарш (свинячий) - 100 г;
Картопля - 2 шт;
Яйце - 1 шт;
сіль
ароматні трави
Часник сушений, мелений
приготування:
Тісто краще брати не порізане на квадрати, а загорнуте в рулет;
Відрізати від тіста 2/3 частини і викласти його на пергамент на деко;
Посипати половиною сиру;
Викласти тонко порізані помідори;
Потім шар сирого фаршу;
Посолити, посипати часником;
Потім картопля тонкими кружальцями і нарешрешті сир;
Тісто, що залишилося трохи розкачати, пройтися по ньому фігурним роликом;
Накрити пиріг верхівкою;
Зайве тісто по краях відрізати, краї обробити виделкою;
Змастити збитим яйцем і посипати ароматними травами;
Випікати при 210 градусах - 15-20 хвилин до готовності;
Вийняти, трохи остудити і знімати пробу!
Смачного!
За матеріалами: http://www.tanyamblog.ru/pirog-iz-sloenogo-testa-s-syitnoy-nachinkoy/
