Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Тосканський салат з помідорами та черствим хлібом: всі простять добавки!

Тосканський салат з помідорами та черствим хлібом: всі простять добавки!

Категорії: салати
Теги: помідори, італійська кухня, червона цибуля, огірок, черствий хліб

Панцанелла - італійський салат змідорами та черствим  хлібом

Складники:

4 чашки помідорів, нарізати великими шматками 
4 чашки черствого хліба (найкраще підійде сірий та чорний хліб), нарізати шматками того ж розміру, що і помідори
1 огірок, очищений і нарізаний великими шматками
1/2 червоної цибулі, нарізаної
1 пучок свіжого базиліка, порвати на дрібні шматочки
1/4-1/2 склянки гарної оливкової олії + лимонний сік з чверті лимону
сіль і перець за смаком

Змішайте всі інгредієнти і залиште маринуватися, накривши кришкою, при кімнатній температурі від 30 хвилин до 2 годин. 

Якщо у вас немає черствого хліба, ви можете взяти свіжий, порізати великими кубиками, викладіть на деко і поставте в духовку при 150° на 5-10 хвилин, поки зовнішні краї не підсохнуть (хліб повинен бути не смажений, а тільки висушений). Якщо ви спробуєте використовувати свіжий хліб, він може розпастися в кашку в салаті.

Смачного!

За матеріалами http://kushaem-vkusno.blogspot.com/2013/11/blog-post_8872.html