Саме в салатах полуниця і шпинат, що називається, знайшли один одного.
Інгредієнти:
2 пучка шпинату
200 г полуниці
150 г відвареного або смаженого на грилі курячого м'яса
150 г волоських горіхів
Для заправки:
2 ст. ложки олії
2 ст. ложки яблучного оцту
2 ст. ложки апельсинового соку
1 ст. ложка меду
1 ч. ложка діжонської гірчиці
1 ч. ложка апельсинової цедри
0,5 ч. ложки. морської солі
2 ч. ложки дрібно нарізаної зелені петрушки
щіпка чорного перцю і чорний сезам для декору
Приготування:
Інгредієнти для заправки з'єднати, перемішати, злегка збити, перелити в соусник і відправити в холодильник на 15-20 хв.
Шпинат помити, обсушити і перебрати. Найбільші листки відкласти, інші крупно порізати або порвати.
Вистелити дно салатника великим листям шпинату. Потім викласти курку, нарізану полуницю, що залишився шпинат і обсмажені горіхи. Полити заправкою, перемішати і подавати на стіл.
Порада: куряче м'ясо в цьому салаті цілком можна замінити копченим лососем.
Смачного!
За матеріалами: https://7dach.ru/recepty/herbivicus/10-neobychnyh-salatov-iz-klubniki-26813.html
