Буряковий салат по-італійськи! Секрет салату - дивовижна заправка з соку апельсина і бальзамічного оцту! Беріть рецепт на замітку!
Інгредієнти:
Буряк (відварний або запечений) - 5 штук
Оцет (бальзамічний або винний) - 1 ст. л.
Часник - 1-2 зуб.
Зелень (петрушка або базилік)
Апельсин - 0,5 штук
Олія оливкова - 5 ст. л.
Сіль
Перець чорний (мелений)
Приготування:
Відварений або запечений у фользі буряк чистимо й ріжемо невеликими кубиками.
Зелень і часник подрібнюємо.
Для заправки змішуємо сік половинки апельсина, оливкову олію, бальзамічний оцет.
Буряк перемішуємо з зеленню і часником, поливаємо ароматною солодкою заправкою, посипаємо сіллю і свіжомеленим перцем.
Поділіться цим рецептом зі своїми друзями, нехай теж спробують приготувати
