Буряковий салат по-італійськи!


італійська кухня,     салат,     буряк    

Буряковий салат по-італійськи! Секрет салату - дивовижна заправка з соку апельсина і бальзамічного оцту! Беріть рецепт на замітку!

Інгредієнти:

Буряк (відварний або запечений) - 5 штук

Оцет (бальзамічний або винний) - 1 ст. л.

Часник - 1-2 зуб.

Зелень (петрушка або базилік)

Апельсин - 0,5 штук

Олія оливкова - 5 ст. л.

Сіль

Перець чорний (мелений)

Приготування:

Відварений або запечений у фользі буряк чистимо й ріжемо невеликими кубиками.

Зелень і часник подрібнюємо.

Для заправки змішуємо сік половинки апельсина, оливкову олію, бальзамічний оцет.

Буряк перемішуємо з зеленню і часником, поливаємо ароматною солодкою заправкою, посипаємо сіллю і свіжомеленим перцем.

Поділіться цим рецептом зі своїми друзями, нехай теж спробують приготувати