Лимонний пудинг


яйця,     лимон,     пудинг,     борошно    

Лимонний пудинг.

Пудинг неймовірно ароматний і має чудову кремову консистенцію. Так що обов'язково робимо і беремо найбільшу ложку!

Вам буде потрібно:

Вершкове масло - 5 ст.л

Цукор - 220 мл

Борошно - 4 ст.л

4 яєчних  жовтки

4 яєчних білка

Сушені квіти лаванди - 1ч.л (за бажанням)

Цедра і сік 2 великих лимонів

Молоко - 100 мл

Цукрова пудра - 1 ст.л

Як готувати:

1. Розігрійте духовку до 180 ° С. Збийте масло (кімнатної температури), цукор і цедру лимона і сушені квіти лаванди.

2. Злегка збийте жовтки, додайте молоко і сік лимона, невеликими порціями додайте борошно.

З'єднайте з масляною масою.

3. Збийте білки до м'яких піків. Акуратно вмішати їх в тісто.

4. Тісто розподіліть по формі, готуйте на водяній бані (як чізкейк) в духовці 45 хвилин.

Посипте цукровою пудрою.

Смачного!

Автор: Тata-cher, за матеріалами https://vk.com/desetromaniya