Простий маковий кекс


кекс,     мак,     мед    

Mаковий кекс

Складові:

Яйця курячі - 3 шт.

Цукор - 100 г

Йогурт - 120 мл

Ол. олія- 80 мл

Борошно - 2 скл.

Ванільний цукор - 1 ч. Л.

Пекарський порошок - 1 ч. Л.

Мак - 100 г

Молоко - 80 мл

Мед - 2 ч. Л.

Цукрова пудра для прикраси

приготування:

1. Мак залити теплим молоком.

2. Додати пару ложок меду і потомить на вогні 7 хвилин.

3. Яйця збити з цукром. Додати йогурт і оливкову олію.

4. Додати ванільний цукор, пекарський порошок і борошно. Перемішати. Тісто виходить як дуже густа сметана. Процідити мак і додати його в тісто, ретельно перемішати.

5. Форму прокласти пекарським папером, змащеним маслом. Випікати кекс в духовці при 200 ° C 10 хвилин, після прибрати температуру до 175 ° C і випікати ще 25 хвилин.

6. Готовність перевірити паличкою. Час випічки залежить від форми.

7. Остудити кекс, припудрити цукровою пудрою і прикрасити на свій смак.

за матеріалами https://vk.com/club13136977