Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Пляцок з ружею та горіхами

Пляцок з ружею та горіхами

Категорії: випічка, десерти
Теги: пляцок, горіхи, пісочне тісто, варення з роз

Пісочне тісто, чудово пахне рожевим варенням з додаванням горіхів

Розміри форми: 25x36 см

Інгредієнти:

1/2 кг борошна 
5 жовтків 
1 масло вершкове або маргарин (200г) 
3 столові ложки сметани 
2 чайні ложки порошку для випічки 
арахісова маса:
5 білків 
200 г подрібнених горіхів, наприклад, грецьких або арахісу
1 склянка цукру 
1 столова ложка картопляного крохмалю 
1 столова ложка пшеничного борошна 
2 чайні ложки порошку для випічки 
щіпка солі 
додатково:
варення з ружі (410 г) 
цукрова пудра для обсипання 

Підготовка:

Масло нарізаємо ножем на дошці з борошном. Потім додаємо жовтки, розпушувач і сметану. Все ретельно місимо і ділимо на 3 рівні частини. Одну частину викладаємо на деко, іншу відкладаємо, а третю кладемо в холодильник, щоб охололо-буде на крихту. Потім тісто в формі змащуємо варенням з ружі.

На неї викладаємо другу частину тіста. Потім з білків і солі, збиваємо жорстку піну, поступово додаємо цукор і далі збиваємо. Потім насипаємо борошно, розпушувач і горіхи. Все акуратно перемішуємо. Отриману масу виливаємо на тісто. На крупній тертці протерти охолоджену третю частину тіста. Форму ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно. 50 хвилин. 

Спечений пиріг обсипати цукровою пудрою.

Смачного1

За матеріалами https://www.obzarciuch.pl/2015/06/ciasto-z-roza-i-orzechami.html