Складові:
Яйця курячі - 3 шт.
Цукор - 100 г
Йогурт - 120 мл
Ол. олія- 80 мл
Борошно - 2 скл.
Ванільний цукор - 1 ч. Л.
Пекарський порошок - 1 ч. Л.
Мак - 100 г
Молоко - 80 мл
Мед - 2 ч. Л.
Цукрова пудра для прикраси
приготування:
1. Мак залити теплим молоком.
2. Додати пару ложок меду і потомить на вогні 7 хвилин.
3. Яйця збити з цукром. Додати йогурт і оливкову олію.
4. Додати ванільний цукор, пекарський порошок і борошно. Перемішати. Тісто виходить як дуже густа сметана. Процідити мак і додати його в тісто, ретельно перемішати.
5. Форму прокласти пекарським папером, змащеним маслом. Випікати кекс в духовці при 200 ° C 10 хвилин, після прибрати температуру до 175 ° C і випікати ще 25 хвилин.
6. Готовність перевірити паличкою. Час випічки залежить від форми.
7. Остудити кекс, припудрити цукровою пудрою і прикрасити на свій смак.
за матеріалами https://vk.com/club13136977
