Картопляна запіканка з фаршем


картопля,     запіканка,     картопляна запіканка    

Картопляна запіканка з фаршем

Інгредієнти: на невелику прямокутну форму 15х22

8 середніх картоплин

2 морквини

1 цибулини

1-2 зубчики часнику

500 г фаршу (у мене яловичий)

50 г вершкового масла

трохи тертого сиру (беріть твердий)

сіль, перець

1. Картоплю, моркву і часник відварити в підсоленій воді. Злити воду. Додати масло і зробити пюре. (можна додати трохи молока, якщо пюре дуууже сухе. тут все залежить від сорту картоплі.)

2. фарш обсмажити. Додати дрібно порізану цибулю. Посолити, поперчити. Обсмажувати, розбиваючи великі грудочки фаршу лопаткою.

3. Духовку розігріти до 200 С".

4. У форму викласти 1/2 картопляно-морквяного пюре, потім фарш, і зверху другу половину пюре.

5. Зверху посипте сиром і покласти тонкі скибочки вершкового масла.

6. Відправити в духовку на 15 хвилин.

зверніть увагу: для того, щоб зверху утворилася скоринка, в кінці готування я включила режим гриля на пару хвилин

А у вас у школі були улюблені страви? :) Або ви з тих людей, які взагалі в школі не їли, бо там "фуу "? :)