Святкові рулетики із запеченої скумбрії


рулети,     скумбрія    

Мені здається, скумбрія- один з найдоступніших видів риби у нас. Я зазвичай запікаю її під яким-небудь маринадом, але ось такі рулетики теж хороший варіант.

Рибу (маринаду вистачить приблизно на 2-3 шт) потрібно рообробити на дві частини, за допомогою пінцета витягнути кістки (це не так вже й складно

За матеріалами https://www.instagram.com/saharisha/