Королівський мексиканський салат


кукурудза,     гриби,     квасоля,     фарш,     салат,     йогурт,     майонез,     мексиканська кухня,     чіпси    

інгредієнти:

500 г печериць,

500 г фаршу,

2 червоних цибулини,

4 столові ложки томатної пасти,

півголови салату айсберг,

4 помідори,

200 г сиру,

1 банка кукурудзи,

1 банка червоної квасолі,

0,5 л густого натурального йогурту(або сметани).

6 столових ложок майонезу,

пачка чіпсів,

кайенский перець,

перець,

сіль

підготовка:

Червону цибулю почистити і нарізати кубиками. Фарш смажити з невеликою кількістю жиру в каструлі. У середині смаження додати цибулю, приправити за смаком спеціями. Перед закінченнямприготування  додати томатну пасту і ретельно перемішати. Потім м'ясо охолодити. Гриби нарізати скибочками, обсмажити на вершковому маслі. Салат викладати шарами. У нижній частині великої  миски поставити листя салату айсберг. Помідори занурити на хвилинку в окріп  і зняти  шкірку, нарізати кубиками і викласти на листя салату. На томати, покладемо м'ясо, гриби і м'ясо. Далі кукурудза та квасоля. Натуральний йогурт змішати з майонезом, приправити сіллю і перцем за смаком. Далі заливаємо  салат соусом. Сир нптерти на грубій тертці або нарізати смужками. Посипати салат. З  чіпсів викласти  корону. Салат поставити в холодильник на кілька годин, щоб просочився. Приємного апетиту;)

Джерело http://gotujzcukiereczkiem.blogspot.my/2012/12/meksykanski-krol-imprezy.html

Shares
facebook sharing button