Тефтелі з рисом в духовці


цибуля,     фарш,     рис,     тефтелі    

Складові:

Фарш яловичий - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
Яйце куряче - 1 шт.
Рис - 150 г
Морква або гриби - 100 г
Томатний соус - 4-5 ст.л.
Борошно - 1 ст.л.
Олія - 2 ст.л.
Сіль і перець - за смаком

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ

Тефтелі з рисом і підливою в духовці - популярна страва в усьому світі. Чесно кажучи, це не дивно, адже готується страва просто і швидко, а в результаті у вас виходить ситне і смачне сімейне блюдо, яке запросто можна подати і на обід, і на вечерю.

Для приготування тефтелей з рисом в духовці з підливою візьміть необхідні продукти. Рис промийте та відваріть до готовності.
Поки вариться рис, приготуємо соус. Для цього борошно потрібно розвести водою (300-400 мл), щоб не було грудок, додати томатний соус, розмішати.
На олії обсмажити нарізану цибулю, додати гриби або моркву - що є в наявності.
Посмажити цибулю з грибами Влити приготований томатний соус. Як тільки соус закипить, посолити і поперчити його на смак, якщо буде кислуватий - додайте трохи цукру.

У фарш додати яйце, дрібно нарізану ріпчасту цибулю, готовий рис, посолити і поперчити за смаком. При бажанні можна додати часник або улюблені ароматні трави. Добре вимісити фарш до однорідного стану. Мокрими руками сформувати тефтелі, викласти їх в зручну форму для запікання.
Полити томатним соусом, поставити тефтелі з рисом і підливою в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин.
Ось і все, дуже смачні тефтелі з рисом і підливою готові, смачного!

За матеріалами http://www.iamcook.ru/showrecipe/11656