Пляцок Маковий з яблуками


яблука,     пляцок,     мак    

Автор тексту та фото Іра Татарин

Тісто: 
300 г борошна, 
130 г маргарину, 
2 жовтки, 
100 г цукру, 
2-3 ст.л. сметани, 
1 ч.л. порошку до випічки.

Начинка : 
5 яблук, 
150 г цукру, 
1 склянка маку, 
2 жовтки.

Піна: 2 білки і 150 г цукру.

З складників замісити тісто, розкачати за розміром форми. Яблука порізати плястерками, додати цукор і залити 0,5 склянки води. Варити в сиропі, щоб змякли, відцідити рідину. Мак перетерти і додати до яблук, вимішати з жовтками. Викласти на тісто. Білки збити з цукром на круту піну. Викласти зверху на начинку. 
Пекти 40 хв. при 180 гр.
Мої зауваження; всі продукти давала строго по рецепту, вийшло в мене тісто на форму 25*35см, пекла трохи довше, ніж 30 хв - приблизно 40-45, доки безе підсушилось.

Смачного!

За матеріалами https://ok.ru/profile/241398760673/album/295500872673/848878333921

Shares
facebook sharing button