Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Пляцок "Кавова Деліція"( з просоченням з горілки)

Пляцок "Кавова Деліція"( з просоченням з горілки)

Категорії: випічка, десерти
Теги: бісквіт, какао, кава, масло, горілка

Жовтий бісквіт:

5 яєць
1/2 склянки цукру
3/4 склянки борошна
1 ч.л. розпушувача

Для присипки:

3 ч.л. меленої кави

Білий бісквіт:

6 білків
1 склянка цукру
5 ст.л. борошна
1 ст.л. оцту
2 ст.л.крохмалю картопляного
1 ч.л. розпушувача

Готуємо бісквітне тісто.

Для Жовтого: Збити білки, поступово додаючи цукор. Додавати жовтки, продовжуючи збивати. Борошно змішати з розпушувачем, просіяти в яєчну масу, делікатно змішати.
Для Білого: Збити білки, поступово додаючи цукор. Додати просіяні борошно, крохмаль, розпушувач. Додати оцет. Все делікатно змішати

У форму викласти жовте тісто, посипати кава, потім біле тісто.
Випікати 35-40 хв. при 175 градусах. дати охолонути

Загрузка...

Маса шоколадно-кавова:
3 ст.л. какао
1 ст.л кави в порошку
250 г вершкового масла / маргарину
1/2 склянки цукру
1/2 склянки води
3 жовтки
Какао, каву, масло, цукор і воду варити близько 8 хвилин на слабкому вогні постійно помішуючи. Охолодити. Охолоджену масу масу розтерти з жовтками.

Ще знадобиться:
2 упаковки печива Деліція * (у автора малинове)
120 мл чтстої горілки
2 галареткі малинові **

Бісквіт (біла частина зверху) покрити шоколадно-кавовою масою. Печиво замочити в горілці і викласти на масу шоколадною стороною вниз. Зверху залити желе, яке вже почало схоплюватись.
    
* Печиво Деліція: на фото знизу

За матеріалами http://znowcosupieklam.blogspot.com/2016/02/ciasto-kawowa-delicja.html